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坚果太太太贵吃不起!最全的买坚果省钱攻略你

时间:2020-03-13 16:49来源:未知

  一小包坚果里头也就那么十几个,都不够塞牙缝,价格却要几十甚至上百。什么腰果杏仁开心果,榛子松子山核桃……一口一个,你以为你吃进去的是坚果,但实质上都是白花花的银子呀!

  等 10 种常见坚果,做了一份「买坚果省钱攻略」。钱毕竟不是大风刮来的,我们要用最有性价比的方式,吃坚果吃到爽!

  坚果一般由可食部和不可食部组成,可食部是指果实等能吃的部分,不可食部是指果壳等不能吃的部分。

  根据《中国食物成分表(第 6 版)》,腰果可食部达 100%,一丁点都不会被浪费,简直是坚果中的一股清流,必须拥有姓名!

  形成鲜明对比的是山核桃,可食部不到 25%。每次拿着沉甸甸的一袋山核桃,实际上,其中四分之三以上都是壳!

  能吃的地方太少,再加上单价本来就不低,最终,山核桃遥遥领先于第二名的松子,轻松获得了可食部单价的榜单冠军。

  还不够直观的话,我们来算一笔账。假设一颗山核桃的重量大约为 8 克(实际能吃的不到 2 克),乘以单价,得到一颗山核桃的价格为:

  巴旦木出现了足足有 3 次!不论是蛋白质,还是维生素 E、钙的含量,巴旦木都名列前茅。

  这里不得不单独提到板栗。板栗中钙和不溶性膳食纤维的含量很低,维生素 E 和钾、镁的含量更是为零,取而代之的是满满的碳水化合物,完全可以当做主食来吃。

  我们沿用上回发明的打分系统,分别给这 10 种坚果的各类营养元素含量打分,营养含量越丰富,分数就越高。

  但光看营养还不够,我们有胆子吃,却没有胆子长胖,坚果的热量也会影响它在我们心中的地位。于是,我们也给这 10 种坚果的热量打上分,吃了越容易长胖,分数就越低。

  接着,我们把这 5 项得分加总,得到「营养总分」。以营养总分为横轴,以可食部单价为纵轴,就得到了这张对照表:

  山核桃再一次高调地引起了我们的注意,虽然可食部单价最贵,可是人家的总分也是最高的,充分映证了「贵就是好」

  除了山核桃,还有两种坚果实在引人注目:一是板栗,价格虽然便宜,营养总分却倒数第一;二是松子,营养总分倒数,价格却高得数一数二。

  接着我们计算了 10 种坚果的营养总分与可食部单价的比值,发现性价比最高的坚果居然是

  花生瓜子是家里最常见的坚果,不仅营养总分维持在优秀水平,价格还很便宜,性价比爆棚!

  想想过年期间桌上果盘里的花生和瓜子,仿佛突然明白了什么……这是多少年来我国吃货人民的智慧结晶啊!

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